☣ Trujący Pierścieniakowate (Strophariaceae Singer & A.H. Sm.)

Maślanka wiązkowa

Hypholoma fasciculare

🌲 Otwórz pełną kartę w atlasie

Nazwy potoczne i gwarowe: opieńka fałszywa, maślanka siarkowa

Maślanka wiązkowa (Hypholoma fasciculare)

🔍 Pełna rozdzielczość HD ↗

Fotografia wzorcowa gatunku Creative Commons / Wikimedia Commons

Okaz referencyjny

⚠️

Złota zasada mikologiczna: Zdjęcie prezentuje jeden okaz referencyjny. W naturze barwy kapelusza i kształty ulegają silnym zmianom pod wpływem wilgoci, słońca i wieku. Nigdy nie oceniaj jadalności wyłącznie na podstawie fotografii!

⚠️

Ostrzeżenie mikologiczne & toksykologiczne

Zawiera fascykulole – powoduje ostre zapalenie żołądka i jelit z wymiotami i zapaścią.

Opis morfologiczny

Wyrasta masowo w wielkich kępach na pniakach i korzeniach drzew. Kapelusz siarkowożółty, na środku rdzawy. KROK DIAGNOSTYCZNY: blaszki początkowo siarkowożółte, z wiekiem ZIELONKAWO-OLIWKOWE do ciemnooliwkowych. Miąższ jest obrzydliwie gorzki.

🍳

Wartość kulinarna i użytkowa

SILNIE TRUJĄCA (bardzo gorzka)

🔬 Naukowe cechy diagnostyczne (Morfologia polowa)

Jak badać te cechy? →

Spód kapelusza (hymenofor) Blaszki

Cienkie blaszki biegnące promieniście od trzonu do brzegu kapelusza

Wzór na powierzchni trzonu Gładki lub podłużnie włóknisty

Brak siatki i łuseczek

Podstawa trzonu (dół w ziemi) Prosta, walcowata

Jednakowa grubość na całej długości trzonu

Pierścień na trzonie Brak pierścienia

Trzon jest gładki, bez żadnego pierścienia ani falbanki

Zmiana koloru miąższu po przekrojeniu / uszkodzeniu Nie zmienia koloru (pozostaje biały/żółtawy)

Miąższ zachowuje stałą barwę

Wypływanie mleczka / soku Brak soku / mleczka

Miąższ jest wilgotny lub suchy, ale nic nie kapie

Konsystencja miąższu (kruchość) Włóknisty, sprężysty, mięsisty

Typowy grzyb kapeluszowy, nie pęka gwałtownie

Kolor wysypu zarodników (test szklanki) Czekoladowobrązowy / purpurowoczarny

Pieczarki (Agaricus)

🍄

Drzewo w bliskim sąsiedztwie (mikoryza) Brak drzew / rośnie na martwym drewnie lub łące

🍄

Zapach miąższu Przyjemny, typowo grzybowy lub niewyraźny

Prawdziwek, podgrzybek, koźlarz

Ściągalność skórki kapelusza Nie schodzi / sucha, zamszowa lub aksamitna

Prawdziwek, podgrzybek brunatny, zajączek

Główny kolor kapelusza Żółty / pomarańczowy / miodowy

🍄

Miejsce znalezienia (siedlisko) Na pniu, kłodzie lub martwym drewnie

⚠️ Możliwe pomyłki i gatunki podobne

Opieńka miodowa

Jadalny ✅

Cecha różnicująca: Opieńka ma wyraźny pierścień, ciemne łuseczki na kapeluszu, BIAŁE blaszki i łagodny smak (maślanka nie ma pierścienia, ma zielonkawe blaszki i gorzki smak!).

Zobacz pełny profil gatunku →

Maślanka łagodna (maślanka makowa)

Jadalny ✅

Cecha różnicująca: Maślanka łagodna ma blaszki szaroniebieskawe (jak mak) bez śladu zieleni i ma łagodny, orzechowy smak.

Zobacz pełny profil gatunku →

Znalazłeś ten grzyb w lesie?

Upewnij się w 100%! Odpowiedz na kilka pytań krok po kroku w naszym kluczu oznaczania.

Rozpocznij oznaczanie →