Uszakowate
Auriculariaceae Fr.
Grzyby saprotroficzne rosnące głównie na starych pniach czarnego bzu. Owocniki sprężyste, galaretowate, brązowe.
🔬 Kluczowe cechy diagnostyczne rodziny
- 1 Kształt przypominający małżowinę uszną
- 2 Galaretowata, chrząstkowata konsystencja
- 3 Wzrost na martwych gałęziach bzu czarnego
Terenowa zasada bezpieczeństwa
Doskonały grzyb jadalny do zup orientalnych i sosów. Występuje przez cały rok, również zimą.
🍄 Gatunki z rodziny Uszakowate (4)
Wszystkie rodziny →
Uszak bzowy (ucho judaszowe)
Auricularia auricula-judae
Galaretowaty, elastyczny grzyb rosnący na obumarłych gałęziach czarnego bzu. Kształtem łudząco przypomina ludzką małżowinę uszną. Barwa czerwonobrązowa lub purpurowobrązowa, zamszowa z zewnątrz, gładka wewnątrz.
Trzęsak pomarańczowożółty
Tremella mesenterica
Pospolity zimą i wczesną wiosną na obumarłych gałęziach drzew liściastych. Owocnik ma postać jaskrawo złotożółtej do pomarańczowej, pofałdowanej, mózgowatej galarety. W czasie suszy twardnieje i kurczy się, a po deszczu odzyskuje formę.
Kisielnica trzoneczkowa
Exidia glandulosa
Owocuje późną jesienią i zimą na opadłych gałęziach dębowych. Owocniki смоłistoczarne, lśniące, galaretowate, miseczkowate, pokryte drobnymi brodawkami.
Łzawnik rozciekliwy
Dacrymyces chrysospermus
Pospolity zimą i wiosną na okorowanym drewnie iglastym (sosna, świerk), płotach i belkach. Tworzy drobne, jaskrawo żółtopomarańczowe, galaretowate poduszeczki wielkości 2-8 mm.