Maślak żółtawy

Suillus flavidus

🌲 Otwórz pełną kartę w atlasie

Nazwy potoczne i gwarowe: maślak błotny, maślak torfowiskowy

🔍 Pełna rozdzielczość HD ↗

Fotografia wzorcowa gatunku Creative Commons / Wikimedia Commons

Okaz referencyjny

⚠️

Złota zasada mikologiczna: Zdjęcie prezentuje jeden okaz referencyjny. W naturze barwy kapelusza i kształty ulegają silnym zmianom pod wpływem wilgoci, słońca i wieku. Nigdy nie oceniaj jadalności wyłącznie na podstawie fotografii!

Opis morfologiczny

Rzadki maślak torfowiskowy rosnący w symbiozie z sosną (często sosną błotną i kosodrzewiną) na kwaśnych torfowiskach wysokich. Kapelusz śluzowaty, stożkowato wypukły z wyraźnym garbkiem, barwy żółtawoochrowej do słomkowej. Pory duże, kanciaste, żółte. Trzon smukły, z trwałym pierścieniem śluzowatym.

🍳

Wartość kulinarna i użytkowa

Klasa 2 - jadalny, lecz rzadki i objęty ochroną w Polsce

🔬 Naukowe cechy diagnostyczne (Morfologia polowa)

Jak badać te cechy? →

Spód kapelusza (hymenofor) Rurki / gąbka

Drobne dziurki przypominające gąbkę do kąpieli

Wzór na powierzchni trzonu Gładki lub podłużnie włóknisty

Brak siatki i łuseczek

Podstawa trzonu (dół w ziemi) Prosta, walcowata

Jednakowa grubość na całej długości trzonu

Pierścień na trzonie Nieruchomy / zwisający pierścień

Błoniasty kołnierz przyrośnięty na stałe do trzonu

Zmiana koloru miąższu po przekrojeniu / uszkodzeniu Nie zmienia koloru (pozostaje biały/żółtawy)

Miąższ zachowuje stałą barwę

Wypływanie mleczka / soku Brak soku / mleczka

Miąższ jest wilgotny lub suchy, ale nic nie kapie

Konsystencja miąższu (kruchość) Włóknisty, sprężysty, mięsisty

Typowy grzyb kapeluszowy, nie pęka gwałtownie

Kolor wysypu zarodników (test szklanki) Żółty / oliwkowobrązowy / brązowy

Borowikowate (prawdziwek, podgrzybek, koźlarz)

🍄

Drzewo w bliskim sąsiedztwie (mikoryza) Sosna (bór sosnowy, piaszczyste podłoże)

🍄

Zapach miąższu Przyjemny, typowo grzybowy lub niewyraźny

Prawdziwek, podgrzybek, koźlarz

Ściągalność skórki kapelusza Schodzi w całości, jest śluzowata i lepka

Cechuje maślaki (wymaga usunięcia przed przyrządzeniem!)

Główny kolor kapelusza Żółty / pomarańczowy / miodowy

🍄

Miejsce znalezienia (siedlisko) Las iglasty (sosny, świerki, modrzewie)

⚠️ Możliwe pomyłki i gatunki podobne

Maślak syberyjski

Jadalny ✅

Cecha różnicująca: Maślak syberyjski rośnie pod limbą i ma ciemniejsze plamki na kapeluszu.

Zobacz pełny profil gatunku →

Maślak żółty

Jadalny ✅

Cecha różnicująca: Maślak żółty rośnie wyłącznie pod modrzewiami i ma jaskrawo złotożółty kapelusz bez garbka.

Zobacz pełny profil gatunku →

Znalazłeś ten grzyb w lesie?

Upewnij się w 100%! Odpowiedz na kilka pytań krok po kroku w naszym kluczu oznaczania.

Rozpocznij oznaczanie →