✓ Jadalny Drobnołuszczakowate (Pluteaceae Kotl. & Pouzar)

Drobnołuszczak jeleni

Pluteus cervinus

🌲 Otwórz pełną kartę w atlasie

Nazwy potoczne i gwarowe: łuszczak jeleni, grzyb jeleni

Drobnołuszczak jeleni (Pluteus cervinus)

🔍 Pełna rozdzielczość HD ↗

Fotografia wzorcowa gatunku Creative Commons / Wikimedia Commons

Okaz referencyjny

⚠️

Złota zasada mikologiczna: Zdjęcie prezentuje jeden okaz referencyjny. W naturze barwy kapelusza i kształty ulegają silnym zmianom pod wpływem wilgoci, słońca i wieku. Nigdy nie oceniaj jadalności wyłącznie na podstawie fotografii!

Opis morfologiczny

Bardzo pospolity grzyb rosnący pojedynczo na butwiejących pniakach i kłodach drzew liściastych. Kapelusz szarobrązowy, gładki, jedwabisty. KROK DIAGNOSTYCZNY: blaszki są całkowicie WOLNE (nie stykają się z trzonem), u młodych białe, z wiekiem brudnoróżowe. Trzon bez pierścienia i bez pochwy.

🍳

Wartość kulinarna i użytkowa

Klasa 2 - smaczny grzyb jadalny z pniaków

🔬 Naukowe cechy diagnostyczne (Morfologia polowa)

Jak badać te cechy? →

Spód kapelusza (hymenofor) Blaszki

Cienkie blaszki biegnące promieniście od trzonu do brzegu kapelusza

Wzór na powierzchni trzonu Gładki lub podłużnie włóknisty

Brak siatki i łuseczek

Podstawa trzonu (dół w ziemi) Prosta, walcowata

Jednakowa grubość na całej długości trzonu

Pierścień na trzonie Brak pierścienia

Trzon jest gładki, bez żadnego pierścienia ani falbanki

Zmiana koloru miąższu po przekrojeniu / uszkodzeniu Nie zmienia koloru (pozostaje biały/żółtawy)

Miąższ zachowuje stałą barwę

Wypływanie mleczka / soku Brak soku / mleczka

Miąższ jest wilgotny lub suchy, ale nic nie kapie

Konsystencja miąższu (kruchość) Włóknisty, sprężysty, mięsisty

Typowy grzyb kapeluszowy, nie pęka gwałtownie

Kolor wysypu zarodników (test szklanki) Różowy / brudnoróżowy

Goryczak żółciowy, drobnołuszczak

🍄

Drzewo w bliskim sąsiedztwie (mikoryza) Brak drzew / rośnie na martwym drewnie lub łące

🍄

Zapach miąższu Rzodkwi / surowego ziemniaka

Muchomor cytrynowy, zasłonaki

Ściągalność skórki kapelusza Nie schodzi / sucha, zamszowa lub aksamitna

Prawdziwek, podgrzybek brunatny, zajączek

Główny kolor kapelusza Brązowy / kasztanowy / czekoladowy

🍄

Miejsce znalezienia (siedlisko) Na pniu, kłodzie lub martwym drewnie

Znalazłeś ten grzyb w lesie?

Upewnij się w 100%! Odpowiedz na kilka pytań krok po kroku w naszym kluczu oznaczania.

Rozpocznij oznaczanie →