☣ Trujący Gołąbkowate (Russulaceae Lotsy)

Mleczaj złocisty

Lactarius chrysorrheus

🌲 Otwórz pełną kartę w atlasie

Nazwy potoczne i gwarowe: mleczaj złotożółty

Mleczaj złocisty (Lactarius chrysorrheus)

🔍 Pełna rozdzielczość HD ↗

Fotografia wzorcowa gatunku Creative Commons / Wikimedia Commons

Okaz referencyjny

⚠️

Złota zasada mikologiczna: Zdjęcie prezentuje jeden okaz referencyjny. W naturze barwy kapelusza i kształty ulegają silnym zmianom pod wpływem wilgoci, słońca i wieku. Nigdy nie oceniaj jadalności wyłącznie na podstawie fotografii!

⚠️

Ostrzeżenie mikologiczne & toksykologiczne

TRUJĄCY! Mleczko gwałtownie żółknące na powietrzu świadczy o gatunku trującym.

Opis morfologiczny

Rośnie w ciepłych lasach dębowych. Kapelusz jasnocielisty, łososioworóżowy z ciemniejszymi strefami. Mleczko białe, lecz już po kilku sekundach na powietrzu zmienia kolor na intensywnie złotożółty! Bardzo piekące.

🍳

Wartość kulinarna i użytkowa

TRUJĄCY - silnie piekący, powoduje zaburzenia gastryczne

🔬 Naukowe cechy diagnostyczne (Morfologia polowa)

Jak badać te cechy? →

Spód kapelusza (hymenofor) Blaszki

Cienkie blaszki biegnące promieniście od trzonu do brzegu kapelusza

Wzór na powierzchni trzonu Gładki lub podłużnie włóknisty

Brak siatki i łuseczek

Podstawa trzonu (dół w ziemi) Prosta, walcowata

Jednakowa grubość na całej długości trzonu

Pierścień na trzonie Brak pierścienia

Trzon jest gładki, bez żadnego pierścienia ani falbanki

Zmiana koloru miąższu po przekrojeniu / uszkodzeniu Nie zmienia koloru (pozostaje biały/żółtawy)

Miąższ zachowuje stałą barwę

Wypływanie mleczka / soku Białe mleczko o ostrym/piekącym smaku

Kropla piecze w język jak pieprz (niejadalne/trujące mleczaje)

Konsystencja miąższu (kruchość) Kruchy, łamliwy jak kreda lub jabłko

Łamie się z trzaskiem, nie strzępi się na włókna (Gołąbki, Mleczaje)

Kolor wysypu zarodników (test szklanki) Żółty / oliwkowobrązowy / brązowy

Borowikowate (prawdziwek, podgrzybek, koźlarz)

🍄

Drzewo w bliskim sąsiedztwie (mikoryza) Dąb lub Buk (las liściasty/grąd)

🍄

Zapach miąższu Przyjemny, typowo grzybowy lub niewyraźny

Prawdziwek, podgrzybek, koźlarz

Ściągalność skórki kapelusza Nie schodzi / sucha, zamszowa lub aksamitna

Prawdziwek, podgrzybek brunatny, zajączek

Główny kolor kapelusza Żółty / pomarańczowy / miodowy

🍄

Miejsce znalezienia (siedlisko) Las liściasty (dęby, buki, brzozy, osiki)

⚠️ Możliwe pomyłki i gatunki podobne

Mleczaj rydz

Jadalny ✅

Cecha różnicująca: Rydz ma mleczko marchwiowopomarańczowe, rośnie pod sosnami i jest grzybem jadalnym.

Zobacz pełny profil gatunku →

Znalazłeś ten grzyb w lesie?

Upewnij się w 100%! Odpowiedz na kilka pytań krok po kroku w naszym kluczu oznaczania.

Rozpocznij oznaczanie →