Nie udało się wczytać zdjęcia.
Złota zasada mikologiczna: Zdjęcie prezentuje jeden okaz referencyjny. W naturze barwy kapelusza i kształty ulegają silnym zmianom pod wpływem wilgoci, słońca i wieku. Nigdy nie oceniaj jadalności wyłącznie na podstawie fotografii!
Opis morfologiczny
Wyrasta na żywych pniach brzóz w postaci czarnej, spękanej, węglistej narośli przypominającej spalony węgiel drzewny. Wnętrze ma rdzawocynamonową barwę.
Wartość kulinarna i użytkowa
Niejadalny kulinarnie, lecz najsłynniejszy grzyb leczniczy Syberii i Polski (Chaga / Czyr brzozowy) o potężnych właściwościach antyoksydacyjnych
🔬 Naukowe cechy diagnostyczne (Morfologia polowa)
Jak badać te cechy? →Drobne dziurki przypominające gąbkę do kąpieli
Brak siatki i łuseczek
Jednakowa grubość na całej długości trzonu
Trzon jest gładki, bez żadnego pierścienia ani falbanki
Miąższ zachowuje stałą barwę
Miąższ jest wilgotny lub suchy, ale nic nie kapie
Ciężki do przełamania w dłoniach
DANGER: Hełmówka jadowita, zasłonaki, krowiak
Prawdziwek, podgrzybek, koźlarz
Prawdziwek, podgrzybek brunatny, zajączek
Znalazłeś ten grzyb w lesie?
Upewnij się w 100%! Odpowiedz na kilka pytań krok po kroku w naszym kluczu oznaczania.