Nie udało się wczytać zdjęcia.
Złota zasada mikologiczna: Zdjęcie prezentuje jeden okaz referencyjny. W naturze barwy kapelusza i kształty ulegają silnym zmianom pod wpływem wilgoci, słońca i wieku. Nigdy nie oceniaj jadalności wyłącznie na podstawie fotografii!
Opis morfologiczny
Największy polski gwiazdosz (rozpiętość do 12-15 cm). Gruba zewnętrzna okrywa pęka na 4-8 trójkątnych ramion, a jej wewnętrzna warstwa pęka tworząc charakterystyczny kołnierz wokół kulistej główki.
Wartość kulinarna i użytkowa
Niejadalny - w Polsce objęty częściową ochroną gatunkową
🔬 Naukowe cechy diagnostyczne (Morfologia polowa)
Jak badać te cechy? →Pofałdowana, żeberkowata główka jak mózg lub plaster miodu
Brak siatki i łuseczek
Jednakowa grubość na całej długości trzonu
Trzon jest gładki, bez żadnego pierścienia ani falbanki
Miąższ zachowuje stałą barwę
Miąższ jest wilgotny lub suchy, ale nic nie kapie
Ciężki do przełamania w dłoniach
Pieczarki (Agaricus)
Prawdziwek, podgrzybek, koźlarz
Prawdziwek, podgrzybek brunatny, zajączek
Znalazłeś ten grzyb w lesie?
Upewnij się w 100%! Odpowiedz na kilka pytań krok po kroku w naszym kluczu oznaczania.