🌲
JakiToGrzyb.pl Klucz polowy & Atlas

Pieczarka łąkowa (pieczarka polna)

Agaricus campestris

Nazwy potoczne i gwarowe: polniczka, pieczarka polna, biała pieczarka
Pieczarka łąkowa (pieczarka polna) (Agaricus campestris)
🔍 Pełna rozdzielczość HD ↗
Fotografia wzorcowa gatunku Creative Commons / Wikimedia Commons
Okaz referencyjny
⚠️

Złota zasada mikologiczna: Zdjęcie prezentuje jeden okaz referencyjny. W naturze barwy kapelusza i kształty ulegają silnym zmianom pod wpływem wilgoci, słońca i wieku. Nigdy nie oceniaj jadalności wyłącznie na podstawie fotografii!

⚠️

Ostrzeżenie mikologiczne & toksykologiczne

NIGDY nie zbieraj małych białych grzybów z zamkniętym kapeluszem na skraju lasu bez sprawdzenia koloru blaszek i braku pochwy!

Opis morfologiczny

Rośnie na łąkach, pastwiskach i polach. Kapelusz biały, jedwabisty. Blaszki gęste, u młodych różowe, z wiekiem ciemniejące do czekoladowobrązowych i czarnych. Na trzonie obecny delikatny biały pierścień. Trzon zwęża się ku dołowi, BEZ POCHWY u podstawy.

🍳

Wartość kulinarna i użytkowa

Klasa 1 - wyborny, aromatyczny grzyb jadalny

🔬 Naukowe cechy diagnostyczne (Morfologia polowa)

Jak badać te cechy? →
Spód kapelusza (hymenofor) Blaszki

Cienkie blaszki biegnące promieniście od trzonu do brzegu kapelusza

Wzór na powierzchni trzonu Gładki lub podłużnie włóknisty

Brak siatki i łuseczek

Podstawa trzonu (dół w ziemi) Wyszczuplona / korzeniasta

Trzon zwęża się ku dołowi, wnika klinowato w glebę

Pierścień na trzonie Nieruchomy / zwisający pierścień

Błoniasty kołnierz przyrośnięty na stałe do trzonu

Zmiana koloru miąższu po przekrojeniu / uszkodzeniu Nie zmienia koloru (pozostaje biały/żółtawy)

Miąższ zachowuje stałą barwę

Wypływanie mleczka / soku Brak soku / mleczka

Miąższ jest wilgotny lub suchy, ale nic nie kapie

Konsystencja miąższu (kruchość) Włóknisty, sprężysty, mięsisty

Typowy grzyb kapeluszowy, nie pęka gwałtownie

Kolor wysypu zarodników (test szklanki) Czekoladowobrązowy / purpurowoczarny

Pieczarki (Agaricus)

🍄
Drzewo w bliskim sąsiedztwie (mikoryza) Brak drzew / rośnie na martwym drewnie lub łące
🍄
Zapach miąższu Przyjemny, typowo grzybowy lub niewyraźny

Prawdziwek, podgrzybek, koźlarz

Ściągalność skórki kapelusza Schodzi częściowo (do 1/3 lub połowy kapelusza)

Gołąbki, pieczarki

Główny kolor kapelusza Biały / kremowy / jasnobeżowy
🍄
Miejsce znalezienia (siedlisko) Łąka, pastwisko, park, przydroże

⚠️ Możliwe pomyłki i gatunki podobne

Muchomor jadowity

Śmiertelnie trujący ☠️

Cecha różnicująca: Śmiertelny muchomor jadowity i sromotnikowy mają ZAWSZE czysto BIAŁE blaszki i luźną pochwę w ziemi! Pieczarka ma blaszki różowe/czekoladowe i brak pochwy!

Zobacz pełny profil gatunku →

Znalazłeś ten grzyb w lesie?

Upewnij się w 100%! Odpowiedz na kilka pytań krok po kroku w naszym kluczu oznaczania.

Rozpocznij oznaczanie →