🍄

⚠️ Jadalność warunkowa — warunki wymagają weryfikacji Borowikowate (Boletaceae Chevall.)

Krasnoborowik gładkotrzonowy

Suillellus queletii

🌲 Otwórz pełną kartę w atlasie

Nazwy potoczne i gwarowe: borowik gładkotrzonowy, borowik Queleta

Krasnoborowik gładkotrzonowy (Suillellus queletii)

🔍 Pełna rozdzielczość HD ↗

Fotografia wzorcowa gatunku Creative Commons / Wikimedia Commons

Okaz referencyjny

⚠️

Złota zasada mikologiczna: Zdjęcie prezentuje jeden okaz referencyjny. W naturze barwy kapelusza i kształty ulegają silnym zmianom pod wpływem wilgoci, słońca i wieku. Nigdy nie oceniaj jadalności wyłącznie na podstawie fotografii!

⚠️

Ostrzeżenie mikologiczne & toksykologiczne

Wymaga obróbki termicznej (min. 20 min gotowania). Na surowo powoduje zaburzenia żołądkowe!

Opis morfologiczny

Bardzo charakterystyczny i ceniony krasnoborowik. Kapelusz morelowopomarańczowy, ceglastoczerwony lub oliwkoworudy, zamszowy. Pory pomarańczowoczerwone do krwistoczerwonych, po ucisku natychmiast błękitniejące. Trzon bez siateczki, gładki, u góry żółty, a u samej podstawy intensywnie buraczkowoczerwony lub winnoczerwony (cecha kluczowa!). Miąższ w kapeluszu błękitnieje, a w trzonie ma kolor czerwonego wina.

🍳

Wartość kulinarna i użytkowa

Klasa 1 - smaczny grzyb jadalny po dokładnym ugotowaniu (surowy jest trujący)

🔬 Naukowe cechy diagnostyczne (Morfologia polowa)

Jak badać te cechy? →

Spód kapelusza (hymenofor) Rurki / gąbka

Drobne dziurki przypominające gąbkę do kąpieli

Wzór na powierzchni trzonu Gładki lub podłużnie włóknisty

Brak siatki i łuseczek

Podstawa trzonu (dół w ziemi) Bulwiasto zgrubiała (bez luźnej pochwy)

Podstawa jest gruba i kulista, ale nie ma luźnego worka

Pierścień na trzonie Brak pierścienia

Trzon jest gładki, bez żadnego pierścienia ani falbanki

Zmiana koloru miąższu po przekrojeniu / uszkodzeniu Sinieje / błękitnieje natychmiast lub intensywnie

Szybka reakcja na niebiesko lub granatowo

Wypływanie mleczka / soku Brak soku / mleczka

Miąższ jest wilgotny lub suchy, ale nic nie kapie

Konsystencja miąższu (kruchość) Włóknisty, sprężysty, mięsisty

Typowy grzyb kapeluszowy, nie pęka gwałtownie

Kolor wysypu zarodników (test szklanki) Żółty / oliwkowobrązowy / brązowy

Borowikowate (prawdziwek, podgrzybek, koźlarz)

🍄

Drzewo w bliskim sąsiedztwie (mikoryza) Dąb lub Buk (las liściasty/grąd)

🍄

Zapach miąższu Przyjemny, typowo grzybowy lub niewyraźny

Prawdziwek, podgrzybek, koźlarz

Ściągalność skórki kapelusza Nie schodzi / sucha, zamszowa lub aksamitna

Prawdziwek, podgrzybek brunatny, zajączek

Główny kolor kapelusza Czerwony / ceglasty / szkarłatny

🍄

Miejsce znalezienia (siedlisko) Las liściasty (dęby, buki, brzozy, osiki), Las mieszany

⚠️ Możliwe pomyłki i gatunki podobne

Krasnoborowik ceglastopory

conditional

Cecha różnicująca: Krasnoborowik ceglastopory ma trzon pokryty gęstymi czerwonymi kosmkami (kropkami), a nie gładki.

Zobacz pełny profil gatunku →

Krasnoborowik ponury (borowik ponury)

conditional

Cecha różnicująca: Krasnoborowik ponury ma wyraźną siatkę na całej długości trzonu.

Zobacz pełny profil gatunku →

Znalazłeś ten grzyb w lesie?

Upewnij się w 100%! Odpowiedz na kilka pytań krok po kroku w naszym kluczu oznaczania.

Rozpocznij oznaczanie →