Nie udało się wczytać zdjęcia.
Złota zasada mikologiczna: Zdjęcie prezentuje jeden okaz referencyjny. W naturze barwy kapelusza i kształty ulegają silnym zmianom pod wpływem wilgoci, słońca i wieku. Nigdy nie oceniaj jadalności wyłącznie na podstawie fotografii!
Opis morfologiczny
Kapelusz o ciemnobrązowej skórce na środku, która pęka w charakterystyczny kształt czteroramiennej lub wieloramiennej gwiazdy. Trzon z ruchomym pierścieniem, delikatnie łuseczkowaty.
Wartość kulinarna i użytkowa
Klasa 1 - smaczny grzyb jadalny, odmiana kani
🔬 Naukowe cechy diagnostyczne (Morfologia polowa)
Jak badać te cechy? →Cienkie blaszki biegnące promieniście od trzonu do brzegu kapelusza
Popękany, zygzakowaty wzorek przypominający skórę żmii (Kania)
Podstawa jest gruba i kulista, ale nie ma luźnego worka
Daje się swobodnie przesuwać wzdłuż trzonu (cecha Kani)
Miąższ zachowuje stałą barwę
Miąższ jest wilgotny lub suchy, ale nic nie kapie
Typowy grzyb kapeluszowy, nie pęka gwałtownie
Opieńka miodowa, muchomory (w tym sromotnikowy!), czubajka kania
Charakterystyczny dla pieprznika jadalnego (kurki)
Prawdziwek, podgrzybek brunatny, zajączek
⚠️ Możliwe pomyłki i gatunki podobne
Czubajka kania
Jadalny ✅Cecha różnicująca: Kania ma łuseczki równomiernie rozmieszczone na całym kapeluszu.
Zobacz pełny profil gatunku →Znalazłeś ten grzyb w lesie?
Upewnij się w 100%! Odpowiedz na kilka pytań krok po kroku w naszym kluczu oznaczania.