🌲
JakiToGrzyb.pl Klucz polowy & Atlas

Jedwabówka biała (czubajka biała)

Leucoagaricus leucothites

Nazwy potoczne i gwarowe: czubajeczka biała, pieczarkowiec biały
Jedwabówka biała (czubajka biała) (Leucoagaricus leucothites)
🔍 Pełna rozdzielczość HD ↗
Fotografia wzorcowa gatunku Creative Commons / Wikimedia Commons
Okaz referencyjny
⚠️

Złota zasada mikologiczna: Zdjęcie prezentuje jeden okaz referencyjny. W naturze barwy kapelusza i kształty ulegają silnym zmianom pod wpływem wilgoci, słońca i wieku. Nigdy nie oceniaj jadalności wyłącznie na podstawie fotografii!

⚠️

Ostrzeżenie mikologiczne & toksykologiczne

ŚMIERTELNE RYZYKO POMYŁKI! Upewnij się, że owocnik nie ma pochwy w ziemi (jak białe śmiertelne muchomory)!

Opis morfologiczny

Piękny, czysto biały grzyb rosnący na trawnikach, w parkach, sadach i na miedzach. Kapelusz jedwabiście gładki, biały. Blaszki wolne, czysto białe, lecz u starszych okazów leciutko cielistoróżowe. Trzon z białym pierścieniem, u dołu bulwiasty, BEZ POCHWY.

🍳

Wartość kulinarna i użytkowa

Klasa 1 - smaczny grzyb jadalny trawników i parków

🔬 Naukowe cechy diagnostyczne (Morfologia polowa)

Jak badać te cechy? →
Spód kapelusza (hymenofor) Blaszki

Cienkie blaszki biegnące promieniście od trzonu do brzegu kapelusza

Wzór na powierzchni trzonu Gładki lub podłużnie włóknisty

Brak siatki i łuseczek

Podstawa trzonu (dół w ziemi) Bulwiasto zgrubiała (bez luźnej pochwy)

Podstawa jest gruba i kulista, ale nie ma luźnego worka

Pierścień na trzonie Ruchomy pierścień

Daje się swobodnie przesuwać wzdłuż trzonu (cecha Kani)

Zmiana koloru miąższu po przekrojeniu / uszkodzeniu Nie zmienia koloru (pozostaje biały/żółtawy)

Miąższ zachowuje stałą barwę

Wypływanie mleczka / soku Brak soku / mleczka

Miąższ jest wilgotny lub suchy, ale nic nie kapie

Konsystencja miąższu (kruchość) Włóknisty, sprężysty, mięsisty

Typowy grzyb kapeluszowy, nie pęka gwałtownie

Kolor wysypu zarodników (test szklanki) Śnieżnobiały / kremowy

Opieńka miodowa, muchomory (w tym sromotnikowy!), czubajka kania

🍄
Drzewo w bliskim sąsiedztwie (mikoryza) Brak drzew / rośnie na martwym drewnie lub łące
🍄
Zapach miąższu Owocowy / morelowy / mirabelkowy

Charakterystyczny dla pieprznika jadalnego (kurki)

Ściągalność skórki kapelusza Nie schodzi / sucha, zamszowa lub aksamitna

Prawdziwek, podgrzybek brunatny, zajączek

Główny kolor kapelusza Biały / kremowy / jasnobeżowy
🍄
Miejsce znalezienia (siedlisko) Łąka, pastwisko, park, przydroże

⚠️ Możliwe pomyłki i gatunki podobne

Muchomor jadowity

Śmiertelnie trujący ☠️

Cecha różnicująca: ŚMIERTELNY muchomor ma u podstawy trzonu wyraźną, luźną workowatą POCHWĘ i rośnie w lasach iglastych.

Zobacz pełny profil gatunku →

Pieczarka łąkowa (pieczarka polna)

Jadalny ✅

Cecha różnicująca: Pieczarka ma blaszki szybko ciemniejące do czekoladowobrązowych.

Zobacz pełny profil gatunku →

Znalazłeś ten grzyb w lesie?

Upewnij się w 100%! Odpowiedz na kilka pytań krok po kroku w naszym kluczu oznaczania.

Rozpocznij oznaczanie →