Płomiennica zimowa (zimówka aksamitnotrzonowa)
Flammulina velutipes
Nie udało się wczytać zdjęcia.
Złota zasada mikologiczna: Zdjęcie prezentuje jeden okaz referencyjny. W naturze barwy kapelusza i kształty ulegają silnym zmianom pod wpływem wilgoci, słońca i wieku. Nigdy nie oceniaj jadalności wyłącznie na podstawie fotografii!
Ostrzeżenie mikologiczne & toksykologiczne
Zbierana w środku zimy jest bezpieczna, gdyż groźne trujące sobowtóry nie owocują w mrozach.
Opis morfologiczny
Owocuje ZIMĄ (od listopada do marca) na pniach drzew liściastych. Kapelusz miodowożółty, w wilgoci mocno lepki. Trzon u góry żółty, dołem ciemnobrązowy do czarnego, pokryty AKSAMITNYM KUTNEREM (włoskami), całkowicie bez pierścienia.
Wartość kulinarna i użytkowa
Klasa 1 - pyszny grzyb zimowy, azjatyckie grzyby enoki
🔬 Naukowe cechy diagnostyczne (Morfologia polowa)
Jak badać te cechy? →Cienkie blaszki biegnące promieniście od trzonu do brzegu kapelusza
Brak siatki i łuseczek
Trzon zwęża się ku dołowi, wnika klinowato w glebę
Trzon jest gładki, bez żadnego pierścienia ani falbanki
Miąższ zachowuje stałą barwę
Miąższ jest wilgotny lub suchy, ale nic nie kapie
Typowy grzyb kapeluszowy, nie pęka gwałtownie
Opieńka miodowa, muchomory (w tym sromotnikowy!), czubajka kania
Prawdziwek, podgrzybek, koźlarz
Cechuje maślaki (wymaga usunięcia przed przyrządzeniem!)
Znalazłeś ten grzyb w lesie?
Upewnij się w 100%! Odpowiedz na kilka pytań krok po kroku w naszym kluczu oznaczania.